친절한 라앤타의 혼밥 미역국

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Lime앤Thyme

친절한 라앤타의 혼밥 미역국

반찬이 없다. 국도 없다. 끼니 때가 되었는데 부엌엔 마땅히 먹을 것이 없어 멍 때리며 부엌 앞에 우두커니 서 있을 때가 있다.

물론 미역국이나 다른 종류의 국을 한 들통 끓여 놓고 냉장고에 보관하며 주구장창 먹는 방법이 있다. 두번 세번 먹으면 그 횟수만큼 맛이 없어지는 것이 인지상정이다.

식구가 없는 집이나 자취생, 혼밥 족들은 혼자 먹겠다고 요리를 몇 가지씩 하는 것이 여의치 않다. 정말 아무 것도 먹을 게 없을 땐 국 하나만 있어도 떼울 수 있으련만...

빨리 녹으라고 두툼하게 썰린 낙엽살 불고기 5장을 꺼내고 불린 미역 조금이면 딱 두 그릇 나오는 국 한 냄비를 얼른 끓일 수 있다.

두 끼 정도는 질리지 않게 먹을 수 있으니 작은 냄비 하나로 끓인 미역국이 제법 쌀쌀한 가을 속도 마음도 편안하게 한다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린 미역
1/2컵 구매
물
500ml 구매
낙엽살 불고기 감
5장 구매
참기름
1큰술 구매
국간장
1.5작은술 구매
굴소스
1작은술 구매
소금
1/8작은술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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살짝 달군 팬에 참기름을 넣고

고기를 볶아 줍니다.

불린 미역을 함께 볶아 줍니다.

분량의 물을 넣고 끓여 줍니다.

국간장과

굴소스,

소금을 넣어 줍니다.

중간 중간 생기는 거품을 걷어 주며 충분히 끓여 줍니다. 이때 불 세기를 너무 세게 하지 않도록 해요

: 딱 두 그릇 정도 나오는 분량이니 2인 가족이나 혼밥 족, 자취생 국으로 적당해요.
마지막 소금 간은 기호에 따라 가감 하세요.

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등록일 : 2020-11-27 수정일 : 2020-11-27

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레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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#미역국 #혼밥 #쉬운요리 #자취생요리 #1인국 #쉬운미역국 #미역

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