백종원 돼지목살 김치찌개 실패없이 끓이기

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빈빈자매맘

백종원 돼지목살 김치찌개 실패없이 끓이기

생각보다 어렵게 느껴지는 찌개요리!
실패없이 만들 수 있는 레시피 공유해드려요!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

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먼저 돼지목살은 한입크기로 잘라서
냄비에 넣어주고 올리브유1T

고추가루2T 를 넣고

돼지잡내를 잡아주기 위해 새우젓1T를 넣고
중불에 볶아주세요.

어느정도 돼지고기에 양념이 베였다는 느낌이 들면

양파1개를 채썰어 넣어주고

신김치는 밥 1공기 기준으로 썰어서

넣어주고 볶아주세요.
신김치를 넣었기때문에 설탕 1T를 넣고

다진 청양고추와 다진마늘1T를 넣어준다음
물을 넣어줄거에요.

(처음부터 물을 너무 많이넣으면 싱거워질 수 있기때문에 김치가 잠길정도만 넣어주세요)

다진파 한주먹과 고추가루1T를 넣어주고

보글보글 끓여줄거에요.

저는 어제 먹고 남은 단호박을
같이 넣어줬는데
없으신분들은 생략해도 괜찮아요!

후추 톡톡뿌려주고 약불로 은은하게 끓여주면 끝!

싱거운 느낌이 든다면 소금으로 살짝 간을 해줘도 됩니당

식감이 살아있는 돼지목살 김치찌개
밥도둑 인정?

: 돼지목살을 사용하면 비게도많이 없어서 느끼하지 않고, 담백한 김치찌개가 완성된답니다!

돼지목살김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-11-18 수정일 : 2020-11-18

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 5

요리 후기 12

JULIEAN 2021-01-23 23:28:56

님의 목살 레시피 넘 맛나요!! 남편이랑 5살 4살 아이들까지 어찌나 잘먹는지!! ㅎㅎ 저는 시어머니가 보내주신 덜매운 고추가루를 넣었어요. 그래서 그런지 아이들이 넘 넘 좋아하네요~~

쉐프의 한마디2021-01-24 15:04:33

우와 맛있게 드셔주셔서 넘 감사합니다^^

꼬물이셋 2023-02-03 21:41:26

고1 아들 한그릇 뚝딱 했습니다. 비쥬얼은 쫌 그렇지만 맛은 굿예요.

닥터슈퍼칸 2021-03-08 11:18:51

오우 국물이 진하고 맛있더라구요 최고

쉐프의 한마디2021-03-19 13:27:38

감사합니다:-)

윤블리 2022-04-28 20:07:22

진짜맛있어요..인생역대급레시피!

보라빛라일락 2022-03-07 17:31:31

레시피가 정말 간단하고 맛있네요

❤Ssuklove❤ 2021-11-08 15:53:32

매콤하게 잘됐어용~~ 맛나요~

-수여니 2022-01-10 18:46:20

올만에 맛나게 잘먹었습니다

Dawes 2021-06-20 19:10:33

소주를 부르는 맛이네요.

리인 2024-02-20 14:53:25

굿굿 간단하고 맛있어영

songi 2023-11-13 22:39:15

너무맛있어요 굳 !!!!!

2022-08-02 18:44:10

맛있습니다

은딱 2022-05-05 04:37:11

맛있어용

댓글 0

#돼지목살김치찌개 #김치찌개 #백종원김치찌개 #백종원 #김치찌개황금레시피 #찌개 #찌개요리 #요리

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