Name: 홍합떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡볶이떡 1팩; 홍합 10~15개; 양배추 1/6통; 사각어묵 2장; 삶은 달걀 2개; 대파 1대; 고추장 2T; 고춧가루 1T; 간장 1~2T; 설탕 1T; 물엿 1T; 다진 마늘 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

699

살림장이

홍합떡볶이

계속 되는 홍합시리즈네요^^
국민간식 떡볶이에 홍합을 함께 넣어 보았어요
늘 먹던 떡볶이인데 홍합을 넣으니
새롭고 근사한 메뉴로 다시 태어난 것 같아요!
다 함께 떡볶이 파티~~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
1팩 구매
홍합
10~15개 구매
양배추
1/6통 구매
사각어묵
2장 구매
삶은 달걀
2개 구매
대파
1대 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

홍합 삶은 육수에 떡볶이를 넣어 주세요

(홍합 손질법)
1.깨진 홍합 골라내기
2. 홍합끼리(또는 솔 이용) 문질러 이물질 제거
3. 홍합 수염 제거
4. 두세 번 물에 헹구기
5. 마지막 소금물(소금1T)에 헹구어 씻기

준비된 양념장도 넣어서 끓여주세요

떡이 좀 익어갈때 양배추와 대파 흰부분도 썰어서 넣어주세요

기호에 따라 어묵도 넣어주시고

끓어오르면 대파,청홍고추,삶은 홍합과 삶은 달걀을 넣고
2~3분 더 끓여 양념을 졸인 후 마무리해주세요

홍합을 따로 삶아 육수내지 않고
이때 넣고 잠시 뚜껑을 덮어 끓이며 익혀주셔도 돼요

홍합 떡볶이 완성~!
(삶은 달걀도 반으로 썰어보았어요. 색감이 예쁘지요?^^)

홍합을 곁들여 떡볶이를 드셔보세요~
환상의 궁합~! ^^

: 고추장 조금 줄이고 토마토케첩 1T 넣고 끓이면 신맛이 날아가고 풍미가 살아나요
간장은 1T 넣고 간을 봐가면서 추가하시고 액젓을 조금 넣으셔도 감칠 맛을 더해줘요
#홍합떡볶이와 홍합새우탕 꼬치어묵(저의 이전 레시피)!
제철재료와 함께 업그레이드된 국민간식을 즐겨보세요~^.~

홍합떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-11-07 수정일 : 2020-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

살림장이

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

#홍합떡볶이 #가족모임 #손님초대 #간식 #국민간식 #떡볶이 #간단요리 #빼빼로데이

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(244)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(154)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.7(116)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(72)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(13)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)