Name: 간편하게 냉동생지로 데니쉬 식빵 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 데니쉬 식빵 생지 2개; 우유 2 큰술; 아몬드 슬라이스 1줌

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초록바람N

간편하게 냉동생지로 데니쉬 식빵 만들기

요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 커피한잔과 함께 하기 좋은 데니쉬 식빵을 소개해봐요. 냉동생지로 구웠는데 맛도 좋네요. 냉동생지로 굽는 데니쉬 식빵~! 만들어 보아요~

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

냉동생지를 하룻밤 냉장실에 넣어 해동해 주었어요. 냉장해동해도 되고, 아님 실온에서 40분 정도 해동한 후 발효시키면 됩니다.

해동이 완료된 데니쉬 식빵 생지를 27-30도 내외에서 3시간 정도 발효했어요.

1.5~2배 정도 크기가 커질 정도로 발효하면 됩니다.

발효가 완료 된 다음 우유나 계란물 발라 준 후,

아몬드 슬라이스 솔솔 뿌려서 구웠어요. 175도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 노릇하게 구우면 완성~!

오븐

: 데니쉬 식빵 냉동생지는 베이킹 쇼핑몰에서 구매할 수 있습니다.

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등록일 : 2020-10-27 수정일 : 2020-10-27

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#데니쉬식빵 #페스츄리식빵 #페스츄리 #데니쉬 #식빵 #식빵만들기 #냉동생지베이킹 #냉동생지 #홈베이킹

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