된장국 끓이는 법, 단배추 된장국, 단배추 참치 된장국

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배고픈엄마

된장국 끓이는 법, 단배추 된장국, 단배추 참치 된장국

시래기나 배추를 넣고 끓이는 된장국에 참치캔 하나를 넣어 보세요. 된장국 맛이 구수하니 더 맛있습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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데쳐 냉동해 두었던 단배추 한줌을 냄비에 담아 줍니다. 완전히 녹지는 않았습니다.

그리고 참치캔 100g 한개를 몽땅 넣어 줍니다.

그리고 된장 3큰술,다진마늘 1큰술 을 넣어 줍니다.

그리고 다시마 멸치육수 5컵 을 붓고 끓여 줍니다.

센불에서 전체적으로 팔팔 끓인 후 중~약불로 줄여 은근하게 끓여 줍니다. 단배추 된장국은 끓이면 끓일 수록 배추가 부들부들하니 맛있어 진답니다. 다음날 먹음 더 맛있지요. 된장국 국물이 줄면 다시마 멸치육수를 조금씩 추가해 주면 된답니다.

그리고 마지막으로 대파 1대, 청양고추 2개를 어슷 썰어 넣고 끓여 줍니다.

단배추참치된장국 관련 상품

등록일 : 2020-10-21 수정일 : 2020-10-22

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 1

의지의서맘 2021-12-03 13:48:03

구수하고 맛있어요^^ 된장국에 참치를 색달랐고 저는 쌀뜯물받아놔서 그물로 끓였습니다

댓글 0

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