Name: #참치통조림요리 #열무김치요리 #열무김치참치볶음만들기 #열무김치참치볶음과 두부
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 열무김치 3컵; 배추김치 1컵; 고추참치 1통; 순살 참치 1통; 들기름 2큰술; 다진마늘 1작은술; 매실액 2큰술; 고춧가루 2큰술; 통깨 1큰술; 참기름 1작은술; 두부 1/2모

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강철새잎

#참치통조림요리 #열무김치요리 #열무김치참치볶음만들기 #열무김치참치볶음과 두부

참치통조림요리 열무김치요리 열무김치참치볶음만들기

두부김치에 들어가는 김치볶음이 바로 열무김치입니다.

열무김치가 남아서 군내가 나더라구요.

그래서 그 열무김치에 배추김치를 조금 넣어서 만든 김치볶음입니다.

거기에 두부를 렌즈에 데워서는 함께 먹는 막걸리 안주로 짱인 두부열무김치입니다.

아주 간단하면서도 누구나가 좋아하는 맛이죠.

고추참치통조림과 그냥 참치통조림, 달달 볶다가는

열무김치 넣어 주고는 볶은 후에 들기름을 넣어서 다시한번 볶아 주고

두부와 함께 먹으면 딱 좋은 열무김치참치볶음입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

열무김치
3컵 구매
배추김치
1컵 구매
고추참치
1통 구매
순살 참치
1통 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
매실액
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
두부
1/2모 구매

노하우

조리순서Steps

고추참치와 그냥 참치를 기름 빼지 않고 같이 볶아 줍니다.

볶아낸 참치 위에 열무김치를 올려서 같이 볶아 줍니다.

고춧가루, 다진마늘, 그리고 들기름을 넣어 주고는 같이 볶아 줍니다. 지금 현재까지 센불에서 볶고 있습니다. 김치의 숨이 죽고 고춧가루로 인해서 붉게 물들었다면 완성입니다. 따로 간을 해주지 않았는데 싱겁다고 생각하신다면 멸치액젓을 추가로 넣어서 간을 맞춰 주시면 됩니다. 저는 간이 맞아서 더이상 짠맛을 추가하지 않았습니다.

두부를 렌즈에 데워서는 물기를 빼 주고 완성접시에 차곡차곡 담아 줍니다. 그리고 가운데에 참치열무김치볶음을 올려 줍니다. 두부에 참기름을 한바퀴만 둘러 주시고 통깨를 뿌려 줍니다. 그럼 두부열무김치 완성입니다. 열무김치참치볶음으로 떡볶이를 해서 드셔도 맛있고요. 아니면 밑반찬으로 드셔도 좋습니다. 굳이 두부김치를 할 필요는 없지요.

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등록일 : 2020-10-17 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#두부김치 #막걸리안주 #열무김치요리 #열무김치볶음 #열무김치볶음과두부 #열무김치볶음만들기 #열무김치참치볶음

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