남편이 제일좋아하는 반찬 어묵볶음

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남편이 제일좋아하는 반찬 어묵볶음

남편의 최애반찬^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
10장 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

굴소스
1/2스푼 구매
간장
2/3스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
깨
적당량 구매
물
1/3종이컵 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

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먼저 재료들을 준비해요

어묵은 사각썰기를 해도 되고
길쭉길쭉 하니 잘라도 됩니다

제일먼저 기름 좀 두르고
(저는 올리브유 썻어요~)
다진마늘을 볶아주는데요
센불에하시면 바로 타버리니 작은불에 마늘기름 나오게 볶아주세요~

약한불에 잘 볶아서 마늘기름 내주었으면 이제 부터 순~~~ 싹

양념을 뺀
모든 재료를 냅다 들이붓고
양파가 약간 투명해질때까지
볶아주세요~~
휙 휙
빠른 손놀림을 필요로 합니다!

양파가 투명색이 보이기 시작하면
이제 양념을 넣을때에요~
굴소스 넣고, 간장넣고, 설탕, 올리고당 넣고 볶아준후에 물 1/3 컵을 부어주세요~ 약간 말랑하게 먹기위해서요~

얼추 다 볶아졌으면 이제 깨소금 투하!!!!
한번 더 뒤적여 주고~

완성되었어요!

: 싱겁다면 간장 쪼금 더~ 너무짜면 올리고당 쪼금더! 로 간을 맞춰주세요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-10 수정일 : 2020-09-10

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레시피 작성자About the writer

베리레시피

초보와이프_오직남편을 위한 남편 먹여살리는 레시피♥아직은 신혼♥

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#어묵 #어묵볶음 #오뎅볶음 #밑반찬 #도시락반찬 #초간단반찬

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