Name: 과자 만들기(어떤 과자든지 다 만들 수 있어요!)
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 핫케이크가루 200g; 계란 2개; 해바라기 씨 오일 55ml; 시럽 (원하시는 맛)

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우리 가족♥

과자 만들기(어떤 과자든지 다 만들 수 있어요!)

저번에 빵을 만들다가 실수로 오븐에서 너무 많이 돌리는 바람에 과자가 됐었어요. '그래서 이번에는 정식으로 만들어 보자!' 하고 한 번 만들어 봤는데 괜찮더라고요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 시럽 조리법

조리순서Steps

그릇에 계란 2개를 풀어줍니다.

그릇

큰 보울형 그릇에 핫케이크 가루 230g과 풀어진 계란을 넣어 섞어줍니다.

큰 보울형 그릇

반죽에 해바라기 씨 오일 55ml를 부어서 섞어줍니다.

시럽을 원하시는 만큼 부어줍니다.
(반죽을 살짝 조금만 맛봐가면서 하셔도 괜찮아요. 그런데! 많이 먹으면 배가 아플 수 있습니다.)

한 번에 많이 붓고 섞는 것보다 조금씩 붓고 여러번 섞어 주시는 게 양을 맞추기 더 쉬워요!

우유 130ml를 반죽에 붓고 섞습니다.

준비해 놓은 모양 틀이 있다면 모양을 내도 되고, 틀이 없다면 패스하시고 오븐에서 구운 다음에 그냥 크기만 맞게 잘라주시면 됩니다.

오븐에 넣고 180도로 5분간 가열합니다.

오븐

시간이 끝나면 바로 다시 150도로 10분간 가열합니다.

오븐

여기까지 작업이 끝나면 반죽이 부풀어 올라서 빵처럼 말랑할거예요. 이 때 먹어도 상관은 없지만 과자를 만들고 싶으신 분들은 다음 step을 봐주세요.

빵이 된 반죽을 뒤집어서 180도로 5분간 돌려주세요. 그다음에는 다시 뒤집어서 180도로 10분간 돌려주세요.

오븐

모양을 미리 만드신 분들은 180도로 5분간 돌린다음, 오븐이 조금 식었을 때 다시 뒤집어서 150도로 5분 더 돌려주시면 되요.

겉에 탄 부분을 잘라 줍니다.(평평한 면 기준으로 겉에 1.2cm를 잘라 주면 됩니다.)

모양을 미리 만드신 분들은 다음 스텝을 봐주세요.

원하시는 면에 반죽 만들 때 썼던 시럽을 골고루 발라 줍니다.

허쉬 시럽 같은 경우는 골고루 뿌려주시면 되요.

완성!

: 과자가 말랑하다고 해서 오븐에 더 많이 돌리면 탈 수도 있어요!

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등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

우리 가족♥

평범한 가정

#입이 #심심할 #때 #먹을 #있는 #간식이고 #손이 #심심할 #때 #만들 #수 #있는 #간식입니다!

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