초간단 미역무침(미역나물) : 다이어트에도 좋은 바다 내음 가득 품은 건강 반찬

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초간단 미역무침(미역나물) : 다이어트에도 좋은 바다 내음 가득 품은 건강 반찬

미역을 손질하는 과정이 조금 번거롭지만 불을 쓰지 않아 조리법도 간단하고 재료 비용도 정말 저렴해요. 저칼로리에다 각종 미네랄이 풍부한 건강 반찬이라 지금 같은 환절기, 생미역을 좋아하시는 분들께 특히 추천드려요:)

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
1묶음 구매
굵은소금
2숟갈 구매
국간장
3.5숟갈 구매
깨소금
3숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물미역의 두꺼운 머리 부분을 잘라내고
굵은 소금 뿌린 후 바락바락 문질러 씻어주세요. (3분간)

찬물에 미역을 충분히 헹군 후 치대다가 헹궈서 짠기를 빼주세요. 이 과정을 3번 반복해 주세요.
물이 빠지도록 체반에 20분 이상 방치해주세요.

미역을 먹기 좋게 잘게 썰어주세요.

국간장, 깨소금, 참기름으로 양념을 하고
간이 잘 배도록 무쳐주세요.

신선한 물미역 반찬 완성!

: 조금 번거롭더라도 물미역을 충분히 치대주는 작업을 하셔야
덜 짜고 한결 부드러워진 식감을 즐기실 수 있습니다.
(거친 물미역도 잘 드신다면 시간을 단축하셔도 좋아요)
통깨가 아닌 볶은 참깨를 잘 갈아서 깨소금을 넣어주셔야
고소함이 더해서 한층 더 맛이 좋습니다.

미역무침 관련 상품

등록일 : 2020-02-15 수정일 : 2020-02-16

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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#미역 #물미역 #해조류 #밑반찬 #밥도둑 #초간단 #미네랄 #무침 #나물 #다이어트

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