수미네 반찬, 비린 맛 1도 없는 가자미 미역국

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저녁노을

수미네 반찬, 비린 맛 1도 없는 가자미 미역국

수미네 반찬, 비린 맛 1도 없는 가자미 미역국 수미네 반찬, 할배 특집이 끝나고 배우 이태곤, 방송인 광희, 가수 골든차일드 보민이 3기 신입생으로 등장했습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
2마리 구매
마른 미역
1컵 구매
물
1.5L 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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냄비에 자른 미역, 참기름, 마늘을 넣고 볶아준다.

멸치와 다시마로 낸 육수와 간장을 넣어준다.
* 수미네 반찬에서는 조갯살 육수를 넣었고, 쌀뜨물, 맹물을 넣어도 된다고 해요.

썰어둔 가자미를 넣어주고 마지막에 후추를 넣어준다.

마지막에 참기름을 넣고 마무리한다.

: 1. 미역은 물에 불려 물기를 빼주고 가자미와 같이 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 수미네 반찬에서는 염장 미역을 사용하였으나 구하기 힘들어 마른 미역으로 끓였어요,

가자미미역국 관련 상품

등록일 : 2020-01-14 수정일 : 2020-01-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

010~4847~4141 2020-04-09 15:52:43

맛나게 잘 먹을께요 역시 쌀 뜨물로 했더니 맛있어요

댓글 0

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