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집밥한그릇

제육볶음ㅣ제육 전문점이 부럽지 않은 맛!ㅣ삼겹살의 변신

삼겹살로 만든 제육볶음 입니다!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 400g
  • 양파 1개
  • 1/2개
    [양념]
  • 고춧가루 2큰술
  • 진간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 연두 or 맛선생 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 청주 1큰술
  • 통후추 가루 2작은술
조리순서Steps
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삼겹살을 한 입 크기로 잘라주세요.

삼겹살 400g

파 흰 부분을 송송 썰어주세요.

파 1/4개

파 초록 부분은 조금 넓직하게 썰어주세요.

파 1/4개

양파를 얇게 썰어주세요.

양파 1개

달궈진 후라이팬에 삼겹살을 넣고
통후추 가루와 설탕을 넣고 볶아주세요.

통후추가루 2작은술, 설탕 1큰술

삼겹살이 80%정도 익으면,
파 흰부분을 넣고 볶아주세요.

파 1/4개 흰부분

양념을 넣어주세요.
고춧가루를 가장 먼저 넣고, 그 다음 진간장을 넣어주세요.
나머지 양념은 순서에 상관 없어요.

고춧가루 2큰술, 간장2큰술, 고추장1큰술, 연두 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술

그리고 곧바로 양파를 넣고 볶아주세요.

양파 1개

양파와 고기가 거의 다 익으면,
파의 초록부분을 넣고 10초만 더 볶아주세요.

파 1/4개

맛있는 삼겹살 제육볶음 완성!
-집밥한그릇-
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등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-09

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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요리 후기 2

맛집완료 2019-12-12 23:34:21

레시피데로 하니 울신랑 엄청 조아하네요 

쉐프의 한마디2019-12-19 19:49:08

신랑분이 많이 좋아하셨나봐요! 항상 건강하고 맛있는 한 그릇 하세요! 팔로잉 해주시면 더욱 좋은 레시피 많이 공유하도록 노력하겠습니다! ^^

단풍나무2 2020-01-04 20:09:27

감사해용  

쉐프의 한마디2020-01-07 19:58:16

건강한 한 끼하시고 후기 남겨주셔서 감사합니다! 사랑합니다♥

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