냉 우동 국물이~끝내줘요!

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냉 우동 국물이~끝내줘요!

시판장국육수으로 땀흘리지않고 냉우동 만들어요

청양고추넣어 매콤하고 국물이 끝내줘요

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1장 구매
대파
5cm 구매
시판 우동면
1봉 구매
청양고추
1개 구매
배추김치
1/2컵 구매
물
2+1/2컵 구매

[양념: ]

설탕
1큰술 구매
참기름
약간 구매
시판 장국
2.5큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료: 어묵1장,대파5cm, 시판우동면1봉,청양고추1개,배추김치반컵,물2컵반
양념: 설탕1큰술+참기름약간+시판장국2.5큰술

대파와 청양고추는 송송 썰어주세요.
어묵은 4cm 길이로 썰어주구요.
김도 있으면 넣어주세요.

배추김치는 잘게 썰어 설탕1큰술, 참기름약간 넣어 버무려줍니다.
아직도 김장김치가 남아있어 너무좋네요.
김치를 너무좋아해요.
김치는 전혀 질리지 않아요.

물2컵반에 시판장국 2.5큰술 섞어 냉장실에 넣어 차게 만들어요.

어묵은 중불로 달군팬에 노릇하게 구워요.
기름은 넣지않아요.
어묵을 구우니 고소하네요.

끓는 물에 우동면을 넣고 4분정도 삶아 건져 찬물에 헹궈줍니다.

그릇에 우동면 고명으로 준비한 김치,어묵,청양고추 대파
넣어주고 차게 식힌 육수를 부어주면 됩니다.

시판장국 육수로 사용 땀 흘리며 육수를 내지않아도 됩니다.
싱거우면 장국을 더 첨가하세요.

냉 우동 국물이 끝내줘요!

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등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-08-20

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