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딸기망고chsiiii

밑반찬, 덮밥으로도 가능한 돼지고기 피망볶음

최소한의 재료로 간단하게 만들 수 있는 돼지고기 피망볶음이에요. 밑반찬으로 먹어도 좋고 덮밥으로 먹어도 좋아요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패 목살 600g
  • 피망 3개
  • 생강 1개
  • 다진 마늘 1큰술
  • 간장 5큰술
  • 설탕 1큰술
  • 물엿 2큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 후춧가루 적당량
  • 맛술 5큰술
조리순서Steps
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재료준비
- 피망 가운데 씨 제거하기
- 피망 0.2cm으로 채썰기
- 생강 도톰하게 슬라이스하기
- 팬에 고기, 피망, 굴 소스, 후춧가루를 제외한 나머지 재료 넣어 끓이기
- 바글바글 끓어오르면 대패 목살 넣고 센불에서 볶기
- 목살이 익으면 피망 넣어 볶기
- 피망의 숨이 죽으면 간을 보고 부족하면 굴소스 추가하고 후춧가루 적당량과 참기름 몇 방울 넣어 마무리하기
- 덮밥으로 먹을 땐 전분물로 걸쭉하게 농도 잡기
- 간단하게 돼지고기 피망볶음 완성~!
팁-주의사항
- 피망 대신 파프리카, 양파, 양배추도 좋아요.
- 전분물은 전분가루와 물을 1:1로 풀어주면 돼요.

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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