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lee쉐프

매콤 두부 조림

두부로 매콤하게 밑반찬을 만들어 봤습니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 다진양파 2큰술
  • 다진대파 2큰술
  • 다진청양고추 1큰술
  • 튀김가루 3큰술
  • 식용유 넉넉히
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참치액 1작은술
  • 매운 고춧가루 1큰술
  • 참기름 2큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 적당한 크기로 썰어 주세요.
튀김가루에 고루 묻혀 주세요. 5분 정도 두세요.
그사이 대파,양파,청양고추는 다져 주세요.
위의 분량의 양념을 넣고 다진 대파,다진 양파,다진 청양고추를 넣고 양념 간장을 만들어 주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 넣고 구워 주세요.
노릇하게 구워지면 뒤집어서 구워 주세요.
그 위에 양념장을 고루 올리고
양념장이 한소큼 끓을때 까지 조려 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
양념장을 넣고 타지 않도록 팬을 앞뒤로 살살 흔들어 주세요.

등록일 : 2019-07-12 수정일 : 2019-07-12

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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