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시금치무침 만드는 법 세상깔끔

만만하면서도 맛있는반찬 시금치나물 이번주도 마트에서 시금치 한단 데려왔어요 이렇게 날씨 더운날에는 어려운 요리는 딱 질색.. 불앞에 오래 서있기도 힘들고 참 귀찮죠 휘리릭 뚝딱 만들수 있으면서 몸에좋은 밑반찬 만드는게 최고에요 초록초록 참 맛있어보이는 색감 시금치무침 만드는 법 초간단으로 알려드릴게요!!!
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 1단
  • 소금 1/2스푼
  • 국간장 1스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 참기름 1/2스푼
  • 소금
  • 깨소금
조리순서Steps
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먼저 시금치는 싱싱해 보이는걸로 한단 데려와 먹기좋게 잘 다듬어주고 짓무른 잎은 떼서 과감히 버려주시구요 흐르는물에 깨끗히 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다 시금치는 잘못 씻으면 모래가 씹힐수 있기 때문에 깨끗히 꼼꼼히 잘 씻어주셔야 되요!
냄비에 물을 담아 끓여주시고 소금 반스푼을 넣어요 그리고 물이 끓으면 시금치를 줄기부분부터 넣은후 30초 내에 빠르게 건져 찬물로 이동시켜줘요. 부드럽게 먹고싶다면 1분까지도 괜찮아요!
잘 익은 시금치는 흐르는 찬물에 샤워를 시키고 물기를 꼭 짜 볼에 담아줘요 그리고 분량의 양념을 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 맛있게 무쳐주세요
이때 국간장은 1스푼만 넣어주시고 나머지 간은 소금을 추가해 맞춰주세요

등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

이라온맘 2019-07-27 00:40:02

시금치 어려운줄 알았는데 생각보다 쉬워서 편하게 만들었어용 맛있게 잘됬어용 

마리마리~^^ 2019-09-13 12:08:20

시금치무침은 항상 맛소금우로만 간을 했었는데 간장을 한스푼넣고 소금으로 모자란간을 맞추니까 훨씬 깊은맛이 나고 맛있어요.감사합니다 

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