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햇살머금은집

오이 미역 냉국 만드는 법

더운 여름 이만한 국이 없지요

더위를 날려 줄 시원한 냉국
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1/2개
  • 미역 30g
  • 식초 1t
  • 설탕 1t
  • 국간장 1t
  • 흑임자 1/2t
  • 홍고추 1/2개
  • 육수 300ml
  • 얼음 5알
조리순서Steps
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겨울 뜨끈한 국물대신 시원한 오이미역 냉국
여름에도 겨울에도 맛있는
오이미역냉국 만들어 볼께요
오이는 채를 썰어서 물에 담가 주세요.
저희는 정수기물을 이용했어요
버리는 것이 아니라 오이육수로 쓸꺼라서 생수나
정수기 물에 담가서 오이육수를 만들어 주세요.
그럼 냉국을 만들었을 때 오이향이 더 나서 더 맛있답니다.
한5분 담가 주세요.
미역은 불려서 적당한 크기로 잘라주세요.
양파도 얇게 채를 썰고 고명으로 올리고
매콤한 맛을 더해줄 홍고추도 얇게 썰어 주세요.
물에 불린 미역은 채에 받쳐서 물기를 제거해 주시구요
볼에 담아
식초.국간장.설탕을 넣고 간을 해주세요.육수에 넣을 거라서
간은 약간 세게 해주셔도 된답니다
조물 조물 양념을 해주세요.
그리고 오이를 담가 두었던 볼에 함께 다 넣어 주세요.
그리고 소금으로 간을 맞추어 주세요
간단하게 시원하면서 맛있는 오이미역냉국 완성
너무 간단하지요.
식탁에 낼때 얼음 몇개 동동 띄워서 내주세요.

등록일 : 2019-06-28 수정일 : 2019-06-28

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