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너란애란

감자조림 국민반찬~!

단짠단짠의 절정-! 국민반판 감자조림이에요 ㅎㅎ
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [감자손질]
  • 감자(중) 8개
    [양념장]
  • 다진마늘 1T
  • 원당 또는 설탕 3T
  • 간장 3T
  • 참기름 소량

동영상

조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
감자는 깍뚝썰기 해주세요~

감자(중) 8개, 다진마늘 1T, 원당(설탕) 3T, 간장 3T, 참기름소량

깨도 넣으면 좋아요~

감자가 잠길정도의 물에
감자를 익혀줍니다.

감자(중) 8개

냄비

강불

감자의 모서리를 둥글게 손질하면
부서짐이 덜해요~

감자가 익을동안에
분량의 양념장을 섞어주세요~

다진마늘 1T, 원당(설탕) 3T, 간장 3T, 참기름소량량

볼, 수저

감자가 끓으면 중불로 줄이고
분량의 섞어놓은 양념장을
넣어 조려주세요.

중불

조리는 시간은 다를수있겠죠?
젓가락으로 감자를 콕- 해보세요~

뚜껑을 완전히 덮지 말고
살짝 열어진 채로
(나무주걱 받쳐놓기)
약불로 조려주세요

약불

어느정도 젓가락이 쑥
들어간다 싶으면
뚜껑을 완전히 열고
약불로 조려주세요.

약불

조려진 감자를
담아내면 완성!!
팁-주의사항
감자 모서리는 둥글게 잊지마세요!^^

등록일 : 2019-06-17 수정일 : 2019-06-18

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레시피 작성자About the writer

너란애란

영양사 너란애란의 일상요리 구경오세요^^

요리 후기 2

eunjung~ 2019-06-27 13:20:02

달작지근하고 너무맛있네요 애기도잘먹을꺼같아요ㅋ진짜 간단해요 

쉐프의 한마디2019-07-10 17:04:22

맛있게 요리해서 드셨다니 다행이에요^^ 아가랑 맛있게 드세요~~~

딸들과 행복한 밥상만들기 2019-06-26 20:00:10

감자가 제철인 요즘 감자조림넘~맛있네요 

쉐프의 한마디2019-07-10 17:04:44

맞습니다 ㅎㅎ 제철 식재로 요리하는것이 어느때보다도 가장 맛있을때에요 ㅎㅎ

댓글 2
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