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쿨캣

2분 완성 초간단 토마토 스프~다이어트에 좋은 토마토 요리

쿨캣이 자주 만들어 먹는 간단하고 맛있는 토마토 수프입니다.

칼로리가 낮고 영양이 풍부해 다이어트에 좋은 토마토를

먹기 좋은 수프 스타일로 만들었어요.

토마토와 올리브오일이 어우러져 나오는 은근한

단맛과 은은한 풍미가 제법 근사하답니다.

그리고 무엇보다 좋은건 조리하는 시간이 달랑 2분~!!

바쁜 아침에 뚝딱 만들어 밥 대신 먹으면 든든하니 좋아요.

건강한 다이어트를 원하시는 분들께 강추합니다.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토 3개
  • 양파 1/4개
  • 바질가루 약간
    [양념]
  • 다진마늘 1작은술
  • 올리브유 1~2큰술
  • 소금 약간
조리순서Steps
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토마토를 십자로 칼집을 넣어 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기고 동글게 단면으로 도톰하게 썬 뒤 다시 반으로 잘라먹기 좋게 준비하고 양파는 곱게 다져주세요.
(쿨캣은 이물감이 남는 것이 싫어서 껍질을 제거했는데 번거로우면 그대로 사용하셔도 됩니다)
전자레인지에 사용 가능한 그릇에 손질한 재료를 넣고 다진 마늘, 바질 가루, 소금, 올리브유, 후춧가루 각 약간을 넣고
랩을 씌워 2분에서 2분 30초가량 돌려주면 완성~!!
토마토가 익으면서 흐물흐물 부드러워지고 수분이 나와서 제법 잘박한 국물이 생겨서 자연스레 수프 느낌이 나게 됩니다.
(건더기가 없이 완전 액상의 수프를 원하시면 약 5분 정도 돌려 주세요. )
완성 접시에 담아 올리브오일을 한 바퀴 더 휘리릭~ 뿌리고 베이비채소를 약간 올려 장식했어요.
여기에 삶은 달걀을 두 개 정도 곁들이면 완벽한 다이어트 상차림이 되겠죠? ^^
다욧용이 아니라면 치즈를 살짝 올려주면 훨씬 더 맛있고요.. 국물에 빵을 찍어 먹어도 별미랍니다.
팁-주의사항
토마토의 껍질을 제거하면 훨씬 부드럽고 먹기 좋아요.

등록일 : 2019-06-12 수정일 : 2019-06-13

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