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밥순이네

끓이지 않는 초간편 피클 만들기. 피클 만드는 법.

치킨이나 피자와 어울리는 피클을 끓이지 않고 간편하고 금방 먹을수 있게 만들었어요.
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무우 1kg
  • 오이 1개
  • 양파 1개
  • 파프리카 1/2개씩
    [피클소스]
  • 물(삼다수) 4C
  • 설탕 2C
  • 식초 2C
  • 소금 1/2C
  • 피클링스파이스 1t
  • 월계수잎 2장

동영상

조리순서Steps
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제일 먼저 끓는 물에 병을 소독하고 말려 놓으세요.
다시백에 피클링 스파이스와 월계수 잎을 넣고 빠지지 않게 닫아줍니다.
무우는 3등분 하여 손가락 길이로 자릅니다.
양파는 3등분 하여 사각썰기 합니다.
(모양은 자르기 편한대로 잘라 주세요.
파프리카도 사각 모양으로 잘라주세요.
채소를 섞어 피클 소스를 부어주면 완성됩니다. 그대로 30분~1시간 두었다 드시면 간이 베어 진짜 맛있어요.
팁-주의사항
끓이지 않으면 안돼는줄 알았는데 미네랄이 많은 삼다수를 넣어 만드니 무르지도 않고 야채 색감도 살아 있어 너무 좋네요.
야채는 집에 안쓰는 자투리 채소를 넣어 만들어도 됩니다.

등록일 : 2019-05-20 수정일 : 2019-05-28

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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