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체리모야

오이달래무침

달래는 이른 봄부터 들이나 논길 등에 커다란 덩이를 이루며 자란답니다.

매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개 넣어 끓이면 맛있는 요리가 된답니다.

달래의 효능은 춘곤증 예방, 동맥경화증 예방 달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부해서 식욕 부진이나 춘곤증에 좋습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 3개
  • 달래 100g
    [양념]
  • 고춧가루 3큰술
  • 간장 4큰술
  • 식초 2큰술
  • 참기름 1작은술
  • 설탕 1작은술
  • 올리고당 1큰술
조리순서Steps
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달래는 깨끗이 씻어서 먹기좋은 크기로 칼로 썰어주세요.
오이는 반으로 잘라 어슷어슷 썰어주세요.
만들어 둔 양념장을 오이와 달래에 함께 섞어소 버무려줍니다.

등록일 : 2019-02-14 수정일 : 2019-02-15

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요리 후기 1

진라진 2019-03-31 19:53:49

레시피대로 대로 하니까 맛있고 아주 최고였어요 다음에도 맛있는 반찬 부탁드립니다 ♡^^ 

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