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815요리사랑

김치 콩나물 국

칼칼한 김치 콩나물국 만들기
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [김치 콩나물 국 재료]
  • 배추 신김치 2/3대접
  • 콩나물 1봉지
  • 황태 채 20g
  • 대파 1/2대
  • 다진 마늘 2/3스푼
  • 멸치 다시육수 6컵
  • 쌀뜨물 2컵
  • 국간장 2스푼
  • 연두 1스푼
조리순서Steps
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콩나물은 세척해 준비하고 대파 배추김치 준비하고
배추김치는 알맞게 썰고
대파 송송 썰고 황태 채는 작게 자릅니다
냄비에 황태채 와 김치 넣고 육수와 쌀뜨물을 넣고 약 3~4분간 끓였어요
여기에 콩나물과 마늘 넣어 끓이고
콩나물을 끓이다가 국간장 연두 넣고 간을합니다

김치의 염도의 차이가 있어 국간장은 조금씩 나누어 간을 하면 좋아요

마지막에 대파 넣고 한소끔 끓입니다

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

ksosgh 2019-02-15 19:23:42

전에도 알고 끓여밨는데, 이거로 다시 끓이니 더 시원하고 감칠맛! 좋으네요. ^^ 

소박이네 2019-03-19 20:09:12

쌀뜨물없고 멸치육수가없었지만 충분히 맛있는 국이 되었습니당♥ 

참치맴 2019-03-19 20:18:59

해장용으로 뚝딱 신김치 활용법에도 너무 좋아요 

댓글 1
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