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딸기망고chsiiii

황태채볶음을 넣은 색다른 김밥!(나들이,소풍 도시락)

김밥을 좋아해서 자주 만드는데 반찬 먹으면서 생각이나 만든 황태채볶음을 넣은 김밥이에요. 씹히는 황태채볶음이 고소하고 별미인 김밥이네요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 4공기
  • 김밥용 김 8장
  • 달걀 8개
  • 당근 1+1/2개
  • 시금치 1단
  • 꼬들 단무지 적당량
    [황태채볶음재료]
  • 황태채 50g
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 물엿 1큰술
  • 맛술 1큰술
조리순서Steps
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재료준비
- 꼬들단무지 말고 김밥용 단무지를 준비해도 좋아요.
- 밥은 입맛에 맞게 맛소금으로 간하고 깨와 참기름 적당량 넣어 섞기
- 시금치 꼭지, 누런 잎 제거하고 끓는 물에 소금 넣어 데치기
- 앞뒤로 뒤집어 숨이 죽으면 건져 찬물에 헹구기
- 물기 짠 다음 소금으로 심심하게 간하고 참기름 조금 넣어 무치기
- 달걀에 소금 4꼬집 넣고 잘 풀기
- 지단 부치고 채썰기
- 당근 채 썬 뒤 소금 3꼬집 넣어 볶기
- 황태가 너무 딱딱하지 않게 물 50ml 넣고 흡수되게 잘 섞기
- 남은 물기 짜내기
Tip. 김밥에 넣기 편하게 자르지 않고 길게 바로 사용해요.
- 팬에 황태채고추장볶음 재료 모두 넣어 끓이기
- 바글바글 끓어오르면 황태채 넣어 볶기
- 양념이 뻑뻑하니 고르게 무치듯이 볶아주면 돼요.
- 김에 한주먹 정도의 밥을 고르게 펴기
- 단무지, 지단, 당근, 시금치를 차례대로 올리고 가운데 볶은 황태채 올린 후 단단하게 말기
썰어주면 황태채볶음을 넣은 색다른 김밥 완성~!
팁-주의사항
- 8줄 레시피에요.

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-08

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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