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김진옥요리가좋다

간단하지만 맛은 간단하지 않은 계란김국 만드는법

안녕하세요. 김진옥입니다.

제 레시피중에 달걀국(계란국)처럼 간단한 국물요리가

한가지 있는데요..바로 김국입니다.

김국은 미리 멸치다시마육수만 준비된다면...

후루룩~~ 금세 끓일수 있어요..
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료(2~3인분)]
  • 3장
  • 계란 2개
  • 다진파 4T
  • 다진마늘 1/3T
  • 국간장 1T
  • 소금 1/3T
  • 후춧가루 약간
  • 멸치다시마육수 600ml

동영상

조리순서Steps
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1. 멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 물1L를 넣고
국물용멸치10마리.다시마1조각.고추씨1T.대파뿌리1개를 넣고 센불에서 끓으면 약불로 줄여 15분끓여 멸치다시마육수를 끓여준후 고운체에 걸러줍니다.
이렇게 준비한 멸치다시마육수가 600ml입니다.
2. 마른팬에 김3장을 앞뒤면 구워준후 위생봉투에 넣고
살살 부셔줍니다.
3. 다진파4T에 달걀2개를 풀어줍니다~
4. 냄비에 위 1번에서 준비한 멸치다시마육수를 넣고요~
다진마늘1/3T. 국간장1T. 소금1/2T.후춧가루소량을 넣고요..센불에서 끓으면 위3번에서 준비한 달걀푼물을 넣어준후 한번 끓어오르면 위 2번에서 준비한 김가루를 넣고
한번 끓여주면 완성입니다.
***소금.국간장은 기호에 맞게 조절하세요~
팁-주의사항
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2. 마른김 말고 조미된 김을 사용하셔도 됩니다. 단...소금양 줄이세요~

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-09

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

요리 후기 1

*수연* 2019-02-25 23:32:32

레시피보고 금방 만들어 한그릇 뚝딱 간단하게 만들어 맛있게 먹었습니당 감사합니다(≥∀≤) 

댓글 1
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