Name: 매생이배추전 - 딸에게#
Ingredients: 매생이 150g; 밀가루 1/2컵; 튀김가루 1컵; 배추 6장; 양파 1/2개; 당근 조금; 홍청양고추 1개; 새우가루 1T

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노란장미

매생이배추전 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

몸에 좋은 매생이에 배추듬뿍 넣고
매생이 배추전 부쳤어요~
배추가 아삭 아삭 씹히는게 제취향이네요~

매생이배추전

아삭아삭 배추가 씹히는 맛~ 매생이배추전

매생이배추전 만드는법

매생이 150g, 밀가루반컵, 튀김가루 1컵
배추 6장,양파반개, 당근 조금, 홍청양고추1개, 새우가루1T

매생이 물에 헹구어 체에 받쳐요~

배추는 너무 얇지않게 채썰어요~

밀가루+ 튀김가루에 물 동량으로 넣어요
반죽에 간이 조금 있으니 따로 안해도 됩니다.

매생이 넣고 섞어요~
매생이가 엉켜있어 가위로 잘라주면 좋아요~

배추 넣고 섞어요~

새우가루로 감칠맛을 더해주고~

색감으로 당근도 조금 얇게 채썰어넣고
양파도 다져넣어요~

청양홍고추도 다져 넣었어요~
넣는 순서는 중요하지않으니 한꺼번에 다 넣고 섞어도 됩니다.
배추 많이 밀가루는 배추가 서로 붙을 정도로 넣으면 됩니다.

팬에 얇게 펴서 노릇하게 부쳐요~!

양념간장 곁들여내요~

매생이만 부친것보다
배추를 넉넉히 넣으니 훨 맛나네요`

새우가루를 넣어 감칠맛도 업!

사진찍으며 한장 게눈감추듯 먹었네요~ㅎ

매생이 좋아하는 재료 넣고 매생이전 부쳐보세요~

아삭아삭 씹는 식감이 좋은 매생이전

등록일 : 2018-12-24 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #매생이요리 #매생이전 #매생이배추전

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