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밥순이네

따뜻한 사골 우거지 국

예전 직장 다닐때 좋아했던 사골 우거지국을 만들어 봤어요..그때는 음식 할줄을 몰라 꿈도 못꿨는데

이렇게 쉬울줄 알았으면 진작에 배워놀걸 그랬어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 사골국 500g
  • 1L
  • 우거지 200g
  • 쇠고기(국거리) 200g
  • 청양고추 1개
  • 대파 1줄
    [양념]
  • 된장 2T
  • 고추가루 1T
  • 액젓 2T

동영상

조리순서Steps
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우거지는 씻어 먹기 좋게 잘라 줍니다.
돌려서 또 한번 잘라 주세요.
대파는 어슷 썰어 주세요.
청양고추도 어슷 썰어 주세요.
매콤한게 들어가야 맛있더라구요.
볼에 우거지와 된장,고추가루,간마늘을 넣고 간이 베이게 팍팍 주물러 양념합니다.
사골 500g,물 1L와 쇠고기를 넣고 끓여줍니다.
5)가 끓으면 우거지 넣어 푹~~끓여 주세요.
마지막 대파와 고추 넣어 한소끔 끓이면 완성됩니다.
팁-주의사항
사골국이 없으면 쌀뜬물로 해도 됩니다.
우거지에 양념 먼저 하는것 잊지 마세요
비율은 사골 1:물 2 섞어 넣으면 됩니다.

등록일 : 2018-10-30 수정일 : 2018-10-31

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밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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