만두떡볶이 만드는 법, 색다르게 즐기는 만두요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,165

상품목록

뽕림이

만두떡볶이 만드는 법, 색다르게 즐기는 만두요리

오늘은 만두떡볶이를 만들어보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수 만들기]

국물용 멸치
5마리 구매
다시마 가로세로 5cm
3장 구매
물
600ml 구매

[양념장]

고춧가루
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 만두부터 노릇노릇하게 튀겨주세요.
중약 불로 예열한 팬에 기름을 넉넉하게 두른 뒤 해동하지 않은 만두를 조심스레 넣고, 3면을 노릇노릇하게 튀겨준 뒤 키친타월에 잠시 올려 기름기를 빼줍니다.
* 기름이 튈 수 있으니 주의 바랍니다 :)

어묵(2장)은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고요.
양파(1/2개)는 채 썰어서, 쪽파(약간)은 1cm 정도의 길이로 잘라 준비해주세요.
* 쪽파 대신 대파를 준비해주셔도 좋아요 :)

떡볶이도 한 줌 준비합니다.

[양념장 만들기]
고춧가루 1.5 큰 술, 고추장 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 참치액 1/2 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 미림 1 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어요.

멸치 다시마 육수에 위의 양념장을 넣고 잘 풀어줍니다.
국물이 끓어오르면 중약 불로 줄인 뒤 어묵과 떡볶이 떡을 넣고 5분 정도 끓여줍니다.
간도 한 번 봐주세요.
싱겁다면 간장을, 단맛이 덜하다면 설탕을, 짜다면 물을 좀 더 부어주시면 됩니다.
저는 간이 딱 좋아서 양념을 따로 추가하지 않았어요.
* 멸치 다시마 육수 내기
냄비에 물 600ml와 국물용 멸치 5마리, 다시마(가로세로 5cm) 3장을 넣고, 끓어오르면 다시마부터 제거해주시고요.
멸치가 있는 상태에서 5분 정도 더 끓인 뒤 멸치 제거 후 사용하시면 돼요 :)

노릇하게 튀겨놓은 물만두를 넣고 한소끔 더 끓여주다가 쫑쫑 썰어둔 쪽파와 통깨를 적당량 넣고 마무리해요.

만두떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

댓글 1

#떡볶이 #떡볶이만들기 #만두 #만두떡볶이 #간식 #아이간식 #만두요리 #물만두 #주말간식 #간단한끼

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(171)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(17)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.7(11)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(56)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(47)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(42)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(23)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(113)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.7(50)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(45)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(53)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(24)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(20)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(222)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(58)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.