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승혜의야미로그

양파튀김 만들기 카레양파튀김으로 만들었어요 :)

카레가루를 추가해서 양파튀김을 만드니까 양파튀김의 맛이 더욱 진해져서

너무 맛있더라구요!

밥맛이 없을 때 반찬으로도 좋고 술안주로도 정말 좋은 카레양파튀김 만들기!

우리 함께 만들어요!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 큰 양파 1개
  • 튀김가루 적당량
  • 카레가루 적당량
  • 식용유 적당량
  • 달걀 2개
  • 파슬리 적당량
  • 후추 약간
  • 마요네즈 적당량
조리순서Steps
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카레양파튀김을 만들기 위해 필요한 재료들을 알려드릴게요.

큰 양파 1개, 튀김가루, 카레가루, 식용유, 계란 2개, 파슬리, 후추, 마요네즈

먼저 큰 양파 1개를 물에 깨끗이 씻고 사진처럼 양파를 썰어서 동글동글하게 분리해주세요!
양파의 매운맛을 제거하기 위해 물에 15분 정도만 담가줍니다.
양파의 매운맛이 제거되는 동안에 카레양파튀김을 만들 때 사용할 계란물을 만들어주세요.
계란 2개를 깨서 그릇에 담아주세요.
계란을 풀어서 계란물을 만들어줍니다.
이번에는 카레양파튀김을 만들 때 사용할 카레 튀김옷을 만들어줄게요.
파슬리와 카레가루, 그리고 튀김가루를 준비해주세요!
저는 카레맛이 많이 나는 카레양파튀김을 만들기 위해
카레가루와 튀김가루의 비율을 1:1 정도의 양으로 넣어줄 거예요!
튀김가루가 담긴 그릇에 카레가루를 넣어주세요.
그리고 파슬리를 많이 넣어줍니다.
파슬리를 많이 넣어줘야 카레양파튀김을 만들 때
튀김옷에 파슬리가 붙어서 더욱 예쁜 카레양파튀김이 만들어져요!
파슬리까지 넣어주었으면 모든 가루를 골고루 잘 섞어주세요!
그럼 카레양파튀김의 카레 튀김옷이 완성이예요!
이제 양파의 매운맛을 제거하기 위해 담가두었던 물을 빼주세요.
그리고 양파에 계란물, 카레 튀김옷을 입혀줄 거예요!
양파에 먼저 앞뒤로 계란물을 입혀주세요.
그리고 카레 튀김옷도 양파의 앞뒤에 골고루 묻혀줍니다!
달궈진 프라이팬에 식용유를 자작하게 부어주세요!
이때 불은 약불로 맞춰주세요!
식용유의 온도가 어느 정도 올라갔으면 카레 튀김옷을 입혀준 양파를 프라이팬에 올려서 튀겨주세요!
양파의 밑면이 어느 정도 튀겨졌으면 뒤집어서도 튀겨주세요!
계속 같은 방법으로 카레양파튀김을 만들어주세요!
큰 양파 1개로 만든 카레양파튀김이 완성됐습니다!
정말정말 간단하죠!!
카레가루를 많이 넣어서 확실히 튀김색이 노랑노랑해서 엄청 먹음직스러워 보여요!
마요네즈에 후추를 약간 넣고 섞어주면 카레양파튀김과 찰떡궁합인 마요후추소스가 완성됩니다!
요런 튀김에는 또 마요네즈 소스랑 잘 어울리잖아요 ♥
파슬리 가루를 많이 넣어서 양파에도 파슬리 가루가 듬뿍 붙어있어서 더욱 예쁜 비주얼의 카레양파튀김이 만들어졌어요!
정말 바삭하고 카레향이 가득할 것 같아요!
바로 한 번 먹어볼게요.
카레가루가 들어가서 짭짤하니 밥맛 없을 때 밥반찬으로도 좋고 술안주로는 더욱더 좋을 것 같더라구요!
양파의 매운맛도 없어서 양파를 싫어하시는 분들도
부담없이 맛있게 드실 수 있으실 것 같아요!
마요네즈와 후추를 섞어만든 마요후추소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다!
카레양파튀김에는 마요후추소스가 필수예요!
그냥 먹는 것보다 마요후추소스에 찍어먹는 게 훨씬 맛있어요!
꼭 만드셔서 맥주와 함께 드시면 너무 맛있으셔서 아마 깜짝 놀라실 거예요 ^^

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-24

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

맛있는 레시피로 가득한 승혜의 야미로그로 놀러오세요♥

요리 후기 1

꼬미꼰쥬 2018-10-24 02:59:43

저는 양파를 너무좋아해서 라면먹을때 넣어서 먹고그러거든요 ㅎㅎ승혜님도 나중에 라면드실때 한번넣어서드셔보세욯ㅎ파랑같이넣어서드시면 아주좋아용ㅋㅋ그리고항상좋은레시피알려주셔서 너무감사드려요~^^번창하세용~♥ 

쉐프의 한마디2018-10-25 00:31:30

꼬미꼰쥬님 감사합니다 ^^ 라면먹을때 양파는 한번도 안넣어서 먹어봤는데 어떤 맛일지 궁금하네용ㅋㅋ항상 제 요리레시피를 봐주셔서 감사합니다 ^^ 좋은 밤 되세요 > <

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