Name: 오븐으로 홈런볼 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 80g (중력분 가능); 계란 3구; 버터 80g; 물 100g; 소금 약간; 누텔라초코잼

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츄츄맘

오븐으로 홈런볼 만들기

홈런볼 싫어하는 분 몇 못본거 같아요. 저도 홈런볼을 좋아하는데요. 항상 뭔가 양이 아쉽더라구요 ㅜ ㅜ 그래서!! 직접 만들어 보기로 결정!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란 3구는 미리 풀어서 준비해 놓고

버터 80g과 물 100g, 소금 1꼬집을 다 같이 넣어 센불로 끓여주세요

센불로 팔팔 끓기 시작하면 불을 끄고, 박력분 80g을 채에 쳐서 넣어 약불로 섞어 주세요

약불로 1~2분 정도 잘 섞어주다가 불을 끄고 한김 가볍게 식힌 후

풀어 놓았던 계란을 한번에 다 붓지말고 나눠 부으면서 섞어 주세요

다 섞으면, 이정도 윤기로 주걱으로 들어 올렸을때 삼각 뿔이 생겨요

만든 반죽은 짤주머니에 담아 지름 3cm크기로 짜 주세요. 짜 준후, 반죽위에 물을 충분히 뿌려주고, 올라온 반죽뿔은 손으로 눌러 타지 않게 해 주세요 (핑계를 대자면 아이랑 같이 짜서 모양이;;)

190도로 예열한 오븐에 10분, 180도 에 15분 해서 구웠구요 굽는 중간에 오븐 문 열면 반죽이 잘 부풀다가 쪼그라 드니 오븐문을 중간에 열면 안됩니다

오븐

다음! 초코잼을 넣을건데요 초코렛과 생크림을 섞어 만들어도 되요. 누텔라 잼을 짤주머니에 담아주세요 구워진 홈런볼에 젓가락으로 구멍을 내고 안에 누텔라 잼을 넣어 줍니다. 안에 초코잼을 다채워도 되지만, 너무 달아 지더라구요. 적당히 넣어주세요

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등록일 : 2018-10-19 수정일 : 2020-09-21

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츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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