Name: 특별한 향이좋은 참나물 된장무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 참나물 150g; 된장 1T; 다진마늘 1/2T; 깨소금 1/2T; 참기름 1/2T

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특별한 향이좋은 참나물 된장무침

나물이 먹고싶어 마트갔더니

참나물이 보이네요

냉큼 집어와

오랜만에 만든 참나물 된장무침 입니다

참나물은 8~9월이 제철이라고 해요

지금은 살짝 지나긴 했지만

맛있게 먹을 수 있는 제철이라 할 수 있지요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
150g 구매

[양념]

된장
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨소금
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

채소 중 베타카로틴이 풍부한 참나물은
특유의 향이 있어요
잎이 부드럽고 소화가 잘 되는데요
섬유질이 풍부해 변비예방에도 좋지요

참나물은 끓는물에 굵은소금넣고
재빨리 데쳐 냅니다

흐르는 물로 식혀
체에 받쳐 물기 빼 놓아요

물기빠진 참나물은
먹기좋게 썰어 줍니다

된장, 깨소금, 마늘, 참기름넣고
잘 섞어 양념장 만들어요

멱기좋게 썬 참나물넣고 조물조물 무쳐 줍니다

참나물 된장무침 완성입니다
베타카로틴이 풍부한 참나물
된장에 무쳐서 드셔 보세요~~

참나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

포토 리뷰 1

요리 후기 4

kjh3081 2020-06-10 21:47:51

감사합니다 참나물향과 된장향이 의외의 조합입니다

마르코맘 2018-11-20 19:13:51

넘넘간편하게 맛있는 반찬뚝딱했어요. 감사합니다.

13sun 2023-05-17 16:24:06

향긋하고 넘 맛있네여 밥 김치하고 먹기 좋네여

전체보기

#나물 #참나물 #참나물된장무침

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