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815요리사랑

포테이토 칩 만들기 감자요리 간식

바삭바삭 손이가는 포테이토 칩 만들기
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [감자 구이 재료]
  • 감자
  • 식용유
조리순서Steps
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감자는 깨끗하게 세척해 얇게 슬라이스합니다

감자는 얇을 수록 더 바삭하게 튀겨집니다

슬라이스한 감자는 물에 담궈 전분을 제거 해 깨끗한 면포나 키친타월위에 올려 물기 제거합니다
팬에 식용유 넉넉히 넣고 기름이 데워지면 물기 제거한 감자 넣고 구워주고
튀기는 중간에 뒤집어 주면 더 빨이 튀겨져요 감자가 바삭하게 튀겨지면 거품이 잦아 들면서 소리가 거의 나지 않아요 이때 건져냅니다
튀긴 감자는 기름 제거하고요 바삭바삭 맛있는 간식 포테이토 칩 완성입니다

등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-04

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