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예은예슬맘

아이 반찬, 유아 식판식, 유아 식단, 둥근 호박 들깨 볶음, 삼치 주먹밥, 양상추 샐러드, 삼치 요리, 4살 식단

아이 반찬, 유아 식판식, 유아 식단, 둥근 호박 들깨 볶음, 삼치 주먹밥, 양상추 샐러드, 삼치 요리, 4살 식단, 3살 식단, 43개월 반찬, 23개월 반찬입니다. 다코야키 계획했는데, 첫째가 자꾸 말 시키는 바람에, 요구 사항도 많고 결국 메뉴를 바꾸었습니다. 삼치 주먹밥입니다. 삼치는 저는 바로 굽는 순살 삼치인데요. 순살 저염 삼치 구이용을 구우면 생각보다 비리진 않았어요. 역시 주먹밥은 아이들에게 사랑입니다. 삼치 주먹밥은 많이는 말고, 딱 먹을 만큼만 하면 좋아요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 저염순살삼치
  • 삼치 1마리
  • 2T
  • 소금 약간
  • 2주걱
조리순서Steps
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1. 삼치주먹밥
저는 한번 구워 나오는 삼치를 이용했지만, 일반 삼치로도 가능합니다. 직화 오븐 200도 18분, 종이 포일에 감싸서 구워줍니다. 프라이팬에도 미향을 넣고 순살 삼치 구이용으로 구워줘도 됩니다. 프라이팬으로 구울 때는, 굽고 나서 키친 포일로 기름을 제거하여줍니다.
삼치가 구워졌으면 살짝 식혀서 살만 발라줍니다. 그리고 깨를 보통 주먹밥보다는 훨씬 많이 넣어주고, 소금 약간, 참기름 약간 넣고 밥과 버무려 줍니다.
2. 둥근호박들깨볶음
둥근 호박은 껍질을 제거하고, 어른이 먹기에 속은 괜찮지만, 아이들이 먹기는 씨도 있고 해서 약간 빳빳할 거 같아서 씨앗을 제거했습니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 자른 후,
물 150mL, 건새우 1T를 넣고 끓입니다. 소금 간은 들깨가루를 넣을 것이라서 추가로 하진 않았습니다. 호박이 투명해질 때까지 연두색이 선명해질 때까지 중불에서 끓이고, 간 마늘 0.5T, 참기름 1T 들깨 가루 1T를 넣었습니다. 들깨가루는, 한번 사면 유통기한을 넘길 때까지 사용하지 못하는 경우가 많으니, 되도록이면 통 들깨를 구입해서 믹서에 갈아서 먹으면, 유통기한 상관없이 먹을 수 있습니다.
3. 양상추 샐러드
양상추 샐러드는, 양상추 1장은 손으로 찢고, 토마토를 올렸습니다.드레싱은, 마요네즈 1T, 요플레 3T, 수박을 조금 다져 넣었는데, 플레인 시판이라서 단맛은 넣지 않았는데, 조금 시다고 했어요.

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

예은예슬맘

예은예슬맘입니다.다된다에어프라이어최강레시피저자입니다https://m.blog.naver.com/okybali123

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