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노루네

고구마줄기 들깨볶음

들깨가 들어가 더욱 고소한 고구마줄기 들깨볶음입니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마줄기 1공기
  • 들깨가루 1스푼
  • 대파
  • 멸치육수 1컵
    [양념]
  • 다진마늘 1큰술
  • 들기름 2큰술
  • 간장 1스푼
조리순서Steps
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고구마 줄기는 껍질을 벗겨 끓는 물에 데쳐 알맞은 길이로 잘라 달군팬에 들기름 두르고 볶다 멸치육수1컵 부어 볶듯이 끓이다가
간장으로 간을해 들깨가루 듬뿍넣어 농도를 조절하면서 한번 더 볶아줍니다
길죽하게 썬 대파넣고 뒤적여 줍니다
국물이 빡빡한거보다 여유있게 볶는게 좋더군요
식감도 좋고 고소고소합니다

등록일 : 2018-09-13 수정일 : 2018-09-13

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

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