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밥순이네

비오는 날엔 바지락 부추전

맛있는 바지락을 넣어서 야채와 함께 부추전을 만들었어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 100g
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
    [반죽]
  • 부침가루 1.5C
  • 2C
    [소스]
  • 간장 2T
  • 식초 1T
  • 통깨 약간

동영상

조리순서Steps
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양파 가늘게 채 썰어 주세요.
부추는 1cm 길이로 잘라 주세요.
청양고추는 송송 썰어 줍니다.
홍고추는 다져주세요..
다져서 넣으면 색이 예뻐요.
바지락은 튀기 때문에 전분가루 한번 묻혀 줬어요.
부추와 달걀,양파,고추, 부침가루 넣고 섞어 반죽해 주세요.
후라이팬에 전을 부쳐줍니다.
모양이 안예쁘게 찍혔어요.ㅠㅠ
고추를 넣어 매콤한 부추 전이 완성됐어요~
전이 예쁘게 안됐는데 이 다음부턴 잘 됐어요.
팁-주의사항
부추전을 그냥 하는것 보다 오징어나 바지락같은 해물을 넣으면 훨씬 맛있어요.
부침가루로 반죽해서 간은 따로 안했는데 싱거우면 간장 소스
찍어 먹으면 됩니다.

등록일 : 2018-08-28 수정일 : 2018-08-28

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밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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