자꾸만 손이가는 풋고추 멸치볶음

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노루네

자꾸만 손이가는 풋고추 멸치볶음

비타민 가득 풋고추 멸치볶음

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고주바 멸치
100g 구매
풋고추
10개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1뿌리 구매
식용유
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
정종
2스푼 구매
물엿
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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고추는 깨끗이 씻어 손가락 1마디 길이로 썰고 고주바는 팬에 살짝 볶아 비린맛을 잡아 줍니다

달군 팬에 식용유 다진마늘 대파를 넣고

마늘과 대파향이 오르게 약불에서 타지않게 뽂아

썰어논 고추넣어 같이 볶다가

간장 1스픈 넣어 고추에 간이 베이게 재빨리 뽂아

멸치 넣고 고추와 멸치가 잘 어우러지게 볶다가

물엿 정종 넣어 뒤적거려 촉촉하게 볶아 참기름 통깨 뿌려 마무리~♡

멸치의 구수함이 베어 맛있는 풋고추 멸치 볶음 서로 부족한 영양이 조화를 이룹니다

고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-22 수정일 : 2023-05-19

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