얼갈이김치 - 딸에게#

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,616

상품목록

노란장미

얼갈이김치 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

[밀가루풀]

물
2컵 구매
밀가루
2T 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 밀가루 조리법

얼갈이 연해보이는 거 한봉다리
얼갈이김치 담아야죠~

물김치처럼 국물 잘박하게 시원하게 담아서
잘 먹고있네요~

봄김치~ 얼갈이김치

얼갈이김치

얼갈이김치 만드는법

얼갈이 1봉다리(약2단) ,
쪽파 10개, 홍고추 3개, 청양고추 3개, 다진마늘 3T,생강가루1t, ,
밀가루풀 ( 물 2컵+ 밀가루2T),양파1/2개, 사과1/2개,
까나리액젓1/4컵, 매실청3T,
고운고추가루4, 고추가루2,

얼갈이배추
한박스쯤~? 무게를 안달아봤네요~
단으로는 약 2단 정도 될듯~

길이도 짧고 연해요~
떡잎도 없네요~

위만 자르고 길게 그냥 쓸거예요~
씻어서 소금뿌려 절여요~

저녁에 절이고 잤는데
아침에 일어나니 하나도 안 절여졌다는~
다시 소금 더 넣고 절였어요~

보통은 1시간 반 정도 절이면 됩니다.
중간에 한번 뒤집어 주고요~

살살 헹구어서 물기를 빼줘요~

쪽파, 청양고추 썰어 놓고~

양파, 사과,
밀가루풀 아주 묽게 쑤어서
같이 갈아주어요~
풀을 충분히 식힌후

파,마늘,고추,생강가루, 고운고추가루 넣고 섞어요~
보통 고추가루 조금 더 넣었어요~
간은 까나리액젓, 매실청도 넣구요~

얼갈이 넣고 살살 버무려요~
얼갈이 한켜 위에 양념 뿌리고~
또 얼갈이 한켜에 양념 ~
이렇게 해주어도 좋아요~
너무 양념이 없어보이지요~

잠시 놔두면 숨도 죽고 국물이 더 많이 생겨요~
통에 담아 줍니다.
많아 보이던 얼갈이 인데 김치통 하나 가득 나오네요~~

하룻밤 지났어요~
담자마자 겉절이로 먹기시작~

양념이 많은 스타일이 아니라
물김치처럼 시원한 김치스타일입니다.

김치냉장고에 넣어두니 더 시원~ 하네요~
송송 썰어서 약고추장넣고 슥슥 비비니
꿀맛이네요`

샐러드처럼 마구 먹게되는 김치랍니다.
김장김치가 그리 맛나더니
봄 되니 요런 가벼운 양념의 김치가 좋다는~ㅎ

매끼니 한보시기 먹는듯~ㅎ

국수 삶아서 비벼 먹으면 맛나답니다.
라면 먹을 때도~
전 샌드위치 먹을 때도~

얼갈이김치 담아보세요~

등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

댓글 0

#노란장미 #얼갈이김치

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,288)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(191)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(29)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(32)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(7)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(29)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(17)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(198)
2

감자계란국

예예

5.0(39)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(267)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(240)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(163)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.