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달콤스윗맘

20분이면 뚝딱!!! 차려지는 밥상 ; 참치김치찌개

갑자기 손님이 오신다고 할 때,집에 반찬이 없어서 고민될 때가 있지요?

그럴때 20분이면 뚝딱! 차려낼 수 있는 '참치 김치찌개'만들어 봤습니다.

한국사람이면 누구나 좋아하는 바로 그 맛!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 익은 김치 1공기(200ml)
  • 참치캔 2/3공기
  • 참치캔 기름 2큰술
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2줌
  • 4컵(800ml)
  • 고춧가루 1큰술
  • 김칫국물 1/2컵
  • 소금 약간
조리순서Steps
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[3인분]
김치 1공기(200ml)
참치캔 2/3공기
참치캔 기름 2큰술
김치는 참치캔 기름2큰술에 조물조물~~~
냉장고에서 30분 숙성시킨 후
냄비에 넣고
양파1/4개
대파 반줌
물 4컵(800ml)을 부운 후
고춧가루1큰술을 넣고 저어준 후
뚜껑닫고 쎈불에서 끓입니다.

쎈불

찌개가 끓기 시작하면
참치캔 2/3컵을 넣고
김칫국물 반컵을 넣어줍니다.

(집집마다 김치의 짠맛 매운맛이 틀리므로
김칫국물양은 입맛에 맞게 조절해 주세요)

센불에서 뚜껑열고 8분을 끓입니다.
(요정도가 김치 익은 식감이 딱! 좋아요)
싱거우면 소금으로 간을 해줍니다.
생생정보통 황금레시피에서는 2인분이라고 했는데
넉넉한 3인분 양정도.
김치식감도 맛있고,
참치를 미리 넣어 끓일 때 보다 참치 식감도 더 좋고요.
무엇보다 재료가 초간단~ 이고
15분 정도면 완성되니 요 레시피 계속 애정할것 같아요^^

등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 1

이♡진 2018-08-19 19:22:39

너무 맛있게 잘 먹었습니다^^ 

쉐프의 한마디2018-08-20 12:17:52

맛난맛 함께 나누니 기쁨 두배입니다^^ 맛진 후기 감사해요!!!

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