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노루네

간단하고 맛있는 왕새우 갈릭 버터구이

고소한 버터의 풍미와 은은한 마늘향이 일품인 새우요리
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 왕새우 20마리
  • 갈릭 2스푼
  • 버터 2스푼
  • 파슬리 1작은술
    [양념]
  • 미림 2스푼
조리순서Steps
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새우는 뉴질랜드산 대하를 준비했어요
새우는 수염을 자르고 등위쪽 두마디 부분에있는 내장을 쑤시게로 제거해 물에 행궈 채반에 바쳐 줍니다
후라이팬에 버터와 갈릭을 넣어 골고루 섞어 끓어 오를때
손질해둔 왕새우 넣어 버터와 갈릭이 골코루 묻게 섞어 구워 줍니다
와인이나 미림을 넣어 새우 잡내도 잡아주고
앞뒤로 껍질이 바삭하게 구워 파셀리가루 뿌려 완성
은은한 마늘향과 버터가 잘 어울리는 왕새우 갈릭버터 구이

등록일 : 2018-06-13 수정일 : 2018-06-14

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

요리 후기 2

T.G.Goh 2019-10-11 01:02:11

소주에 맛있게 먹었어요. 다만 소금 밑간은 생략해도 될 것 같아요 

도리도링 2018-07-02 17:53:10

맛나요 

쉐프의 한마디2018-07-02 18:16:03

선도가 신선한 새우는 달기까지 하답니다 맛나게 드셨다니 감사합니다 고운방문 감사합니다

댓글 1
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