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밥차리라

바다에 귀족 독도 꽃새우 초밥&쪽파 말이 꽃새우회~*

도널드 트럼프 미국 대통령 한국 방문을

환영하는 국빈만찬에 청와대에서

독도 꽃새우를 메뉴로 내놓아었죠

독도 새우는 일반 새우와 다르게

탱글 탱글 단맛이 납니다

해산물을 싫어 하는 분들도 꽃새우를

드셔보면 색다른 맛에 반하게 되죵~

요로코롬 만들어 혼자 맛있게 챱~ 챱~

울 집 꼬마 공쥬는 아이~ 무서워 하며

멀직히 떨어지네용 ㅎㅎ

음식은 여럿이 먹어야 맛이 배가 된다하지만

요녀석들은 혼자 먹어도 살살 녹는 꿀맛~~

와사비,초장에 콕~ 찍어 아주 맛있게 먹었네요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 독도꽃새우 8마리
  • 잔파 적당량
  • 와사비
    [초물]
  • 식초 3큰술
  • 올리고당 3(설탕ok)
  • 소금 2꼬집
조리순서Steps
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독도 꽃새우 준비합니다
식초 3
올리고당 3
소금 2꼬집 넣고
소금이 녹을때 까지만 살짝
끓여 준비해 주세요(보글 보글 끓이지 않아용)
잔파 씻은 후 끓는 물에
대부분 부터해서 데쳐 주시고 (대가 얇아 몇초 있다 바로 건져 주었어요)
물기를 꾹~ 짜서 준비합니다
새우 다리부분 부터해서
새우 껍질을 벗겨
준비해 주세요
초밥은 새우 머리부터
꼬리 까지 칼집을 살짝
넣어 살살 펴줍니다
밥 볼에 담고
위 끓여 놓은 초물 3큰술
넣어주세요
(초밥6개 분량 )
밥 동글 길쭉하게 비져
와사비 올려주시고
준비한 새우 올려 주심
독도 꽃새우 초밥 완성
잔파 말이 생새우회는
준비한 쪽파로 예쁘게 말아
접시에 담아 주시면 완성입니다
와사비,초장에 콕~ 찍어 맛있게 냠~ 냠~
팁-주의사항
새우에 머리와 꼬리가 떼지지 않게 껍질을
살살 벗겨주세요
갓 잡은 생새우는 냉동에 얼렸다가
껍질을 벗겨주심 잘 벗겨진답니다

등록일 : 2018-05-26 수정일 : 2018-05-28

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡

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