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스와티라마

【흰살 생선 요리】 명태 된장 구이 : 밥 잘 안먹는 4세 아이 반찬

그릇에 담아 어른뿐 아니라 밥 잘안먹는 4세 아이 우리집 빵빵이도 맛있게 먹은 명태 된장 구이!

어른 건강반찬, 아이반찬으로 모두 추천해요 !
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료 및 밑간재료]
  • 명태살(또는 가자미살) 300g
  • 청주 1.5T
  • 올리브유 1.5t
    [된장소스]
  • 다진 양파 1.5T
  • 맛술 3T
  • 올리고당 1.5T
  • 된장 1T
  • 매실청 1/2T
  • 참기름 1/2T
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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냉동 명태살은 해동해 키친타월로 감싸 물기를 없앤 다음 3~4cm 폭으로 썰어주세요.
밑간 재료를 뿌려 10분간 둡니다.
볼에 된장소스 재료들을 넣고 섞어줍니다.
달군팬에 명태살을 넣어 중간 불에서 뒤집어가며 7~8분간 구워주세요.

☆ 명태살의 두께에 따라 굽는시간을 가감해요.

명태살에 된장소스를 발라가며 2~3분간 구워요.
도톰한 명태살에 구수한 된장소스를 발라 구우면 비린내도 잡고 고소한 맛을 더할 수 있죠.
그릇에 담아 밥 잘안먹는 4세 아이 우리집 빵빵이도 맛있게 먹은 명태 된장 구이!
어른 건강반찬,
아이반찬으로 모두 추천해요 !

등록일 : 2018-05-14 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

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