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혀니ㅋ

맑은 소고기무국 개운함이 일품

맑은 소고기무국 개운함이 일품 구수하고 시원하고 맛있어서 누구나 좋아하는 소고기무국 맑은 버전으로 부담없이 먹을수 있답니다 :)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 1줌
  • 1/3개
  • 대파
  • 두부 1/2모
  • 참기름 1스푼
  • 국간장 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 설탕 1/3스푼
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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먼저 소고기는 키친타올로 핏물을 닦아주고,무는 먹기좋게 얇게 썰어 준비합니다.
냄비에 참기름 1스푼 두르고 소고기를 먼저 넣어 볶아줍니다.
소고기의 핏기가 없어질때쯤 썰어놓은 무도 넣어 같이볶아줍니다.
고기와 무가 어느정도 볶아지면물은 재료의 2배정도 넣어 푹- 끓여줍니다. 물의 양은 정해져 있지 않아요.오히려 오래 끓이면서 졸여주면 더 맛나답니다. (중간중간 거품이나 불순물은 걷어주세요)
다진마늘 1스푼과 국간장 2스푼넣어주구요.
30분쯤 푹- 끓여주고송송썰은 대파와 두부 넣어주었어요. 그리고 설탕 3분의1스푼 넣어주는데요.요게 은근 감칠맛이 나기때문에 넣어주면 맛있더라구요. 혹시나 필요없다 싶으신 분은 패스해주세요~나머지 간은 소금으로-마지막으로 후추 톡톡 넣어주면 끝!!

등록일 : 2018-04-15 수정일 : 2018-04-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

도연이에요 2018-11-24 16:32:21

가족들한테 만들어 주니 다들 맛있다구 난리네요 !!ㅎㅎ 감사합니당 

cass87 2019-07-07 23:52:00

덕분에 와이프에게 맛나게 끓여줬습니다~^^ 

정우맘79 2019-08-28 16:30:58

맛있게 되었어요 감사해요^^ 

댓글 3
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