3,237
main thumb
롯데주류 미림

상큼한 봄나물 요리 냉이 달래 무침

국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 상큼한 봄나물 요리인 냉이 달래 무침을 만들어보자!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉이 1팩
  • 달래 1묶음
  • 진간장 2큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 식초 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 통깨 약간
  • 맛술미림 2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
각각의 재료를 준비한다
끊는 물에 소금을 넣고 냉이를 살짝 데쳐 주세요.
Tip. 너무 오래 데치지 말고, 시금치처럼 넣고 금방 꺼내주셔야 합니다.
데친 냉이를 찬물에 행군 다음 물기를 꽉 짜주고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. (2~3 등분이 먹기 좋아요)
달래도 찬물에 헹군 다음 물기를 짜주고 3등분으로 잘라 준비해주세요.
냉이와 달래를 함께 담아 미림을 넣고 살짝 버부려주세요.
Tip. 맛술 미림은 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더해준답니다!
준비했던 재료를 모두 넣어주세요.
양념 재료와 냉이, 달래가 잘 섞이도록 무쳐주세요.
Tip. 너무 오래 무치면 풋내가 날 수 있습니다.
맛있게 무친 냉이 달래 무침을 그릇에 옮기면 완성!

등록일 : 2018-04-03 수정일 : 2018-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피