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만개의레시피

구운 계란 카레의 뒤를 이어서! 탱글탱글 짜장 메추리알~

구운계란 카레의 사촌Ver.짜장 메추리알!

살짝 구운 탱글한 메추리알에 짜장이 범벅~(감탄)

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 깐 메추리알 500g
  • 양파 1/2개
  • 2종이컵
  • 짜장 가루 4숟가락
  • 설탕 2숟가락
  • 통깨 약간
  • 식용유 약간

동영상

조리순서Steps
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양파는 채썬다.

양파 1/2개

팬에 식용유를 두르고 메추리알을 5~10분 노릇하게 굽는다.

깐 메추리알 500g, 식용유 약간

팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 메추리알, 물, 짜장 가루, 설탕을 넣는다.

물 2종이컵 , 짜장 가루 4숟가락 , 설탕 2숟가락

국물이 조려지면 통깨를 뿌려 완성한다.

통깨 약간

등록일 : 2018-01-26 수정일 : 2018-01-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

호주니맘 2018-02-07 17:27:36

짜장과알이 따로겉돌고 간이 안들어갔다해서 알에 구멍을... 그랬더니 먹을만하더라구요.. 잘먹었어용~^^ 

쉐프의 한마디2018-02-08 10:15:32

그러셨군요. 잘 드셨다니 다행이고 기쁩니다^^ 알에 구멍을 내 주신 것도 현명하셨던 것 같아요~!

KIM EH OT 2018-02-05 16:23:23

나름 짜장 소스에 오래 끓였는데 짜장 소스와 메추리알 맛이 겉도네요. 글고 식으니 느끼하기도 하구요. 레시피 개선이 필요할듯 합니다 

쉐프의 한마디2018-02-06 11:26:49

아쉬우셨겠네요ㅠ_ㅠ 뭉근히 조려줘야 메추리알의 간이 배어진답니다. 시간의 여유가 있으시다면 소스 재료를 끓이기전에 메추리알을 반나절 담가 준 후 조려주세요. 느끼하시다면 고춧가루나 청양고추를 넣어주시면 된답니다. 감사합니다.

미소mam 2018-01-31 18:47:52

메추리알에 간이베지않아 아쉽지만 아이는 맛있게 잘 먹어요~ 아이들 입맛엔 딱인거같아요 

쉐프의 한마디2018-02-01 17:04:31

ㅠㅠ 그러셨군요. 그래도 아이들 입맛에는 딱인 것 같아요^^

댓글 4
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