Name: 말린 질갱이나물
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 질경이나물; 간장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 들기름 2스푼; 참기름; 깨

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2,512

노루네

말린 질갱이나물

무기질과 단백질 비타민 성분이 골고루 들어있고 양지바른 들녘에 자라는 질경이 를 건조해 들기름에 볶았습니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

질경이나물
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[양념]

간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매
참기름
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깨
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노하우

조리순서Steps

봄철 들판에서 뜯어 삶아서 말린 질경이는 삶아서

찬물에 여러번 행궈 한시간 정도 담궈 쓴맛을
빼줍니다

쓴맛 뺀 질경이는 물기를 꼭 짠후 마늘 들기름 간장넣고 조물조물 주물러 밑간을해

달군 팬에 볶아 주세요

파 홍고추 참기름 넣어 마무리합니ㅢㆍ

쫄깃한 식감에 맛있게 먹을 수 있는 질경이나물

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등록일 : 2018-01-15 수정일 : 2023-04-19

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노루네

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