일본식 달걀샌드위치(타마고산도)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,772

상품목록

elliws재원맘

일본식 달걀샌드위치(타마고산도)

일본 편의점에서 가장 많이 팔린다고 하는 타마고 산도를 만들어 보았어요. 며칠전 해피콜 쿠킹클래스에서 받아온 레시피를 재원맘표로 살짝 바꾸어서 만들었어요. 그런데... 달걀말이가 너무 얇게 되어서리... 이웃님들은 아주 두툼하게 만들어 드셔요.~~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[마요소스]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

용기에 달걀 8개를 넣고 소금을 1t 정량을 넣어 주어요. (봉긋아님)

가츠우부시육수,우유,맛술, 설탕을 넣어 주어요. 블랜더로 최대한 잘 풀어지게 믹싱 해 주셔요. 체망에 한번 내려 주어요.

달궈진 사각팬에 식용유 1t를 두르고 키친타월로 닦아 준뒤... 달걀물을 반만 부어 주어요. (최대 약불) 나무 젓가락으로 몽글하게 골고루 저어 주어요.

80%가 익혀 졌을때.... 뒤집개로 반을 접어요. 달걀말이를 만들때처럼... 돌돌 말아서 만들어 되어요. 반복해서 2개 만들기 달걀을 샌드위치 크기에 맞게 잘라 주어요.

{마요소스 만들기} 마요네즈,와사비,마스카포네치즈를 잘 섞어 주셔요. 재원맘의 비법!! 연유는 기호에 따라 1T를 기준으로 가감 하셔요.

빵에 마요소스를 얇게 2장 발라 주어요.

달걀을 올려 주셔요. 반대쪽 샌드위치에도 소스를 발라 주어야 접착력이 좋고 맛도 좋아요.

도마위에 무거운 냄비를 올려 두거나 저처럼...샌드위치용 틀에 넣어서 접착을 시켜도 되어요.

10분후에 빵칼로 모서리를 잘라 주어요.
접시에 샌드위치를 담아 내어요.

샌드위치 빵은 되도록 푹신하고 두께감이있는 맛있고 신선한 샌드위치용 빵을 구매 하셔요. 별반 들어가는게 없는 샌드위치라서 달걀말이랑샌드위치빵이 맛의 차이를 좌우합니다.

: 달걀말이가 두꺼워야 하는데...저희집 사각팬이 수명 다 되어서 눌러 붙는 바람에 달걀말이가 얇아요. 두툼하게 달걀말이를 만드셔요.
가츠오부시 육수안에 간장이 아주 약하게 들어가 있어요. 일본식 달걀말이를 만들때...가츠오부시랑 간장이 들어가요. (달걀8개 기준 간장1t)

타마고산도 관련 상품

등록일 : 2017-12-14 수정일 : 2017-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns

댓글 0

#달걀샌드위치 #타마고산도 #샌드위치 #간단 #브런치 #달걀 #아침 #도시락

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.8(279)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(100)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(78)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(12)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

달걀말이 맛보장 레시피

1

야채 볶음밥 달걀말이

815요리사랑

4.7(18)
2

(아기반찬) 순두부 달걀말이

로운이의식단일기

5.0(14)
3

일본식 달걀말이

쒸리

4.8(14)
4

미역 달걀 말이

쿡라이프

4.7(7)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(34)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(29)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(205)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(33)
3

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(23)
4

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(21)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(255)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(31)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.