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시크제이맘

간단 한그릇요리 - 양파 소시지 카레

간단 한그릇요리
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1개
  • 당근 1/2개
  • 감자 1개
  • 카레 1봉지(4인분)
  • 소시지 4개
  • 식용유 적당량
  • 600ml
  • 우유 100ml
조리순서Steps
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양파 1개, 당근 1/2, 감자 1개를 채 썰어 준비해주세요.
사진에는 감자가 없지만 중간 사이즈 1개 함께 썰어 넣었습니다.
팬에 식용유를 두르고 채 썰어 넣은 양파를 볶아주세요.
양파 카레를 맛있게 만드시려면
양파가 갈색빛이 돌 때까지 달달 볶아 주는게 포인트랍니다.
양파 1개를 썰어 볶았는데 볶아보니 양이 얼마 안 되는 것 같네요.
2개 정도 볶아도 좋을듯해요. 응용하세요.
이제 당근, 감자를 넣고 함께 볶아 줍니다.
물 600ml를 부어주고 감자, 당근이 익을 때까지 보글보글 끓여주고
(마지막에 우유 100ml를 넣으려고 물양을 줄였어요. 우유를 생략하실 경우 1봉지 용량인 물 700ml를 넣어주세요.)
모든 재료가 다 익으면 카레 1봉지를 뜯어 넣어주고
골고루 섞어주세요.
그리고 흰 우유 100ml 정도 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
우유를 넣으면 휠씬 부드러워요. 
그릇에 밥을 담고 완성된 양파 카레를 적당히 부어주고
노릇노릇 소시지를 구워 올려 줍니다.
그럼 카레라이스 완성 ^^
소시지 없다!! 그럼 과감히 생략하기
없다고 고민할 필요 없어요~

등록일 : 2017-11-15 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

2019-03-25 18:58:31

자취 3년차 여자에요 ㅠㅜ 요리 정말 못하는 데 카레는 다 때려넣고 끓이는 거라 도전했어요 ㅎㅎ 그리고 성공 ㅋㅋㅋ 감사해요 간단한 설명! (근데 두 시간 걸린 건 안 비밀!!♥) 

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