4,618
main thumb
달콤노을

통밀콩가루쿠키 고소하고 구수한 노버터 건강 쿠키

수능이 내일모레로 다가왔네요. 당일만 되면 날씨가 추워지는지,,, 걱정. 수능응원선물 쿠키 상자에 넣었던 쿠키들 한 가지씩 풀어 보려고요. 그중 제일 먼저 포크 쿠키에요. 통밀과 콩가루를 넣어 고소하고 구수하고 과하지 않은 단맛이 매력적인 쿠키에요. 콕~~ 잘 찍으라고 수능 세트 만들 때면 꺼내는 쿠키 틀이랍니다. HAPPY ♡라는 문구도 찍어 넣어 구웠어요. 밀대로 밀어 어떤 모양으로 찍어도, 칼로 자르기만 해서 구워도 좋은 건강 쿠키 만들어 보아요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 50g
  • 아몬드가루 50g
  • 호밀 50g
  • 콩가루 50g
  • 설탕 90g
  • 포도씨유 60g
  • 달걀 1개
  • 소금 약간
  • 바닐라 익스트랙 3방울
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 식물성 오일, 설탕, 계란, 바닐라 익스 트랙을 넣고 섞어요.
가루류를 체 쳐서 넣고 가볍게 섞어요.
한 덩어리로 뭉쳐 반죽을 완성해요.
비닐 사이에 반죽을 넣고 밀대로 밀어요.
원하는 크기로 자르거나 쿠키 커터로 찍어요. (반죽이 힘이 없어 커터로 찍어내기 힘들면 30분 정도 냉장고에 넣어 굳혀서 사용하세요.)
유산지를 깐 팬에 커터로 찍은 반죽을 놓고 180도로 예열한 오븐에서 12~13분간 색을 보며 구워요.
구수한 쿠키가 구워졌어요.
구워서 바로 먹어도 고소하고 맛있지만 선물용이라면 초콜릿을 중탕으로 녹여 포크의 앞쪽을 묻혀 굳혀요.

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2017-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤노을

노을의 달달한 오후 티타임 네이버블로그 운영중입니다.

요리 후기 1

미미222 2018-04-06 00:44:46

달지않고 콩가루가 고소해요 저는 견과류와 건 베리를 넣었어요 

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피