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닭가슴살 비빔국수 황금레시피

닭가슴살을 토핑해 황금양념장으로 간편하게 만드는 닭가슴살 비빔국수 레시피입니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 오이는 얇게 채썰어주세요.

냉장고의 어떤 야채를 사용해도 좋아요.

토핑용 홍고추는 어슷썰어주세요.

고추는 생략해도 좋아요.

저는 수비드된 닭가슴살을 사용해 썰어주기만 하면 되지만 일반 닭가슴살을 사용하시는 분은 데쳐 얇게 썰어주세요.
소면이 잠길만큼 물을 넉넉히 부은 후, 소금 1작은술을 넣어 끓는점을 높여주세요. 그리고 소면을 부채꼴 모양으로 펴 넣어주세요. 잘 삶아진 면은 찬물에 헹궈내주세요.

면을 넣은 후 물이 파르르 끓어오르면 준비해둔 물 1컵을 넣어주고
다시 파르르 끓어오르면 물 1컵을 또 넣어준 후 파르르 끓어오르면 불을 꺼주세요.
이렇게 면을 삶아주면 더 탱글탱글한 면의 맛을
느끼실 수 있답니다.

닭 비빔국수 황금레시피 포인트 양념장을 만들어주세요.
간장 4T와 설탕 1T 그리고 다진마늘 1/2T와 참기름 1/2T를 넣어 잘 섞어주세요.
소면에 양념장을 넣고 잘 비벼준 후 그릇에 담아 닭가슴살 토핑과 야채, 고소한 통깨를 솔솔 뿌려주면 닭가슴살 비빔국수 완성입니다.
완성된 닭가슴살 비빔국수
팁-주의사항
소면을 삶을때 물이 끓어오르면 물을 1컵 넣어주는 과정을 2번 반복하면
쫄깃한 면발을 만날 수 있어요.

등록일 : 2017-11-05 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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