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손애

[오버액션토끼 솔티카라멜마카롱]

안녕하세요 손애입니다 :)

맛은 단짠단짠의 갑 솔티카라멜로 했어요 버터크림만드는방법은

못찍었어요 ㅠㅠ 만든지 좀됬는데 영상을 못찍어놨네요 .. 나중에

꼭 따로 만들어서 올려드릴꼐요 +_+
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [꼬끄 : 약16st]
  • 아몬드파우더 93g
  • 슈가파우더 83g
  • 달걀흰자 70g
  • 설탕 70g
  • 식용색소(흰색)
    [아이싱]
  • 슈가파우더 50g
  • 달걀흰자 10g
  • 레몬즙 1작은술
  • 식용색소(블랙/핑크)

동영상

조리순서Steps
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흰자는 거품을올려 설탕을3번나누며 머랭을 쳐주세요
저는 흰자에 색소를넣었는데 제외는 가능한데
색이 바랠확률이있어요 ㅠ
머랭을올리고 체친가루류를 2번나누어 반죽후 마카로나주를해주세요
짤주머니에 담아서 토끼모양으로 짠후 건조해주세요
건조후 145도 15분 구워주신후 식혀주세요
아이싱재료를모두섞어 얼굴을 그려줍니다
솔티카라멜버터크림으로 필링을채워줬어용

등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-19

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레시피 작성자About the writer

손애

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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