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만족도 120% 강렬한 트릭 케이크

트릭 케이크
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 2개
  • 설탕 60g
  • 박력분 60g
  • 버터 10g
  • 우유 5cc
  • 바닐라 에센스 적당량
  • 생크림 200cc
  • 설탕 15g
  • 새알초콜릿 3봉지

동영상

조리순서Steps
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틀에 오븐 시트를 깔고, 버터와 우유는 중탕으로 끓여둔다.
그릇에 달걀과 설탕을 넣고 핸드 믹서로 거품을 낸 뒤, 박력분을 채를 쳐서 넣고 잘 섞는다. 살짝 가루 느낌이 남는 정도에서 버터와 우유, 바닐라 에센스를 넣고섞는다.
2를 틀에 넣고, 170℃로 예열한 오븐에서 20~25분 구워서, 랩으로 씌워 식혀둔다.
그릇에 생크림과 설탕을 넣고 핸드 믹서로 거품을 낸다.
3을 3장으로 잘라서 그중 한 장은 가운데를 동그랗게 파낸다.

가운데를 파낼 한 장은 두껍게 잘라두면 내용물을 많이 넣을 수 있어요.

가운데를 파낸 스펀지와, 파지 않은 스펀지를 겹쳐서, 구멍에 새알 초콜릿을 넣는다.
남은 파지 않은 스펀지를 뚜껑으로 해서 생크림을 발라 꾸며주면 완성. ♪

스펀지를 겹칠 때, 사이에 생크림을 발라두면 안정감 있게 만들어져요.)

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-27

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