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매콤매콤 닭안심 고추장불고기

닭안심으로 닭안심 고추장불고기 만들어 볼게요

캠핑요리로도 굿이지요
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭안심 600g
  • 양파 1개
  • 새송이버섯 1개
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 고추장 2.5T
  • 고춧가루 1.5T
  • 간장 1.5T
  • 매실액 1/2T
  • 다진마늘 1/2T
  • 참기름 1/3T
  • 맛술 1T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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닭안심은 따로 칼질 하지 않고 바로 조리 합니다
씻어 건진 후 팬에담고 맛술, 소금, 후추로 살짝 밑간 합니다
오일 아주조금 둘러 노릇하게 구워 줍니다
저는 오일을 넣지 않고 구워요
좀 더 노릇하게 구워도 좋은데
수분이 없어서 양파를 함께 넣고 볶아요
오일넣고 볶을때는 고기를 충분히 노릇하게 구운 후 양파 넣어주면 됩니다
고기 볶아지면 새송이버섯넣고 볶아요
고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진마늘, 참기름으로
양념장 미리 만들어 두었다가 사용 합니다
양념장 넣고 잘 섞은 후 잠시 더 볶아 마무리해요
청양고추도 넣었어요

등록일 : 2017-06-23 수정일 : 2017-06-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

cheongu**** 2017-06-25 10:28:31

맛나네요~ 전약간태웠어요,그러니더맛남ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2017-07-14 14:01:32

ㅎㅎ 그랬군요 살짝 눌면 더 맛이 좋지요

jy여니 2017-10-22 22:27:24

맛있어요 가족들 모두가 만족한맛이에요~^^ 

보도송이 2017-07-01 21:32:15

좀 빡빡해서 물 좀넣고 카레가루 좀 넣고 해먹었는데 괜찮네요~^^ 

쉐프의 한마디2017-07-14 14:01:44

카레가루 넣어도 별미겠어요

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